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[90度 豆標準量]少し酸味がのってくる。苦味はほとんど感じない。ミディアム ストレートでの個人的な感想です。

こ、これですっ!

2017年02月23日 ランキング上位商品↑

コスタリカコスタリカ(生豆時200g)

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ただこの豆らしいかといえば微妙だ。やはりかなりフルーティな酸味を持った風味は ミデイアムでは苦味は少ないが程よいコクがあるので酸味系の豆としてはバランスがいいが、もう一味欲しい気もする。逆にビターさを求めるならシティ以上にしないとだめかも・・・シティ ストレートでの個人的な感想です。多少小粒の豆が混じるせいか苦味に少しだけ嫌な感じがあるが!これは挽く前にとりのぞけばいいだけか・・・[84度 豆標準量]割とシティにしてはあっさりしてるか?でも豆の量で調整が効きそうだ。[84度 豆標準量]この温度では マイルドになり少しフルーティさも感じるがHIであることを考えると少し物足りないこの感じならミディアムのほうがより特徴を楽しめそう[90度 豆標準量]酸味は風味に代わっているようだが!完全になくなってはいない。価格を考えれば満点つけてもいいのかもしれないがやはり嗜好品でもあるので今回はちょっと厳しめの採点をしときます。まあまあ甘味は感じるがコクやうまみは今一つです。再び量を1割増やして挑戦するもあまりおいしくない特徴が消えて取り柄のないアメリカンになってしまった。それもすこしピーキーなものでシティローストらしくないものだ。ロースト時間をちょっとだけ増やしてみてもいいかもしれない。総じて他のコスタリカ産の豆より単調な風味ではあるがシティではあらが出にくく結構おいしく飲めるので価格を考えれば☆4.5はいけるかも・・・。[87度 豆標準量]フルーティさは薄れるが ややハードなコクが支配的だ苦味は程よく飲みやすさはある。[87度 豆標準量]シティローストは意外といいかも酸味が風味へと変化し甘みもあり適度なビターさも持ち合わせている。豆の量を調整して再度試したい。コクもビターさもあるがなんかバランスは悪い感じがする。コクはしっかしたものだが割と苦味は少ない後味に少し残る。[90度 豆標準量]少し豆を多めにしたがそれでも やや酸味だけが目立つ感じだ。[84度 豆標準量]意外とあっさりしてしまっている。これなら!何かキレとビターさを持った豆をあわせてみたくなる。ハイ ストレートでの個人的な感想です。[87度 豆標準量]ほぼ予想通りの風味でした。